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Atelier Muffins chocolat en Image

Hello!

Pas d'école pour ma fée aujourd'hui, déjà que l'école la contrarie pas mal en ce moment mais en plus une vilaine toux s'est installée !

Après avoir passé la matinée à jouer à tous les jeux de sociétés possible et inimaginable nous voilà passé en cuisine pour la sieste du petit frère.

***Une fois de plus je vous le range aussi dans le programme de moyenne section de maternelle, observer une pâte liquide devenir solide par cuisson en fait parti !
Pas mal aussi pour le côté manuel; tamiser, fouetter, vider dans les caissettes en papier ....
On en profite pour sensibiliser, une fois de plus, au danger d'une brûlure que pourrait provoquer le four!

Hop le tablier, aujourd'hui s'est Muffin au chocolat !!

La recette :

  • 200 g de farine
  • 175 g de sucre en poudre
  • 150 g de chocolat dessert
  • 150 ml de lait
  • 2 œufs
  • 180 g de beurre
  • 100 g de pépites de chocolat blanc (ou noir)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Les étapes :

1. Préchauffez le four th.7 (200°C).

2. Si besoin, beurrez les moules.

3. Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. Ensuite, faites fondre le chocolat et le beurre, puis rajoutez-les à la préparation et mélangez.

5. Ajoutez au fur et à mesure tout en mélangeant, la farine et la levure.

6. Versez ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse.
7. Dans vos moules, versez la préparation presque jusqu'au bord puis Insérez deux pastilles de chocolat au cœur de la pâte. Enfournez pendant 10 à 15 minutes, le cœur doit rester légèrement tremblant.

8. Attendez quelques minutes avant de démouler.

9. Laissez votre artiste décorer à souhait !!

Atelier Muffins chocolat en Image
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Tag(s) : #je cuisine, #Pour le goûter

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