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Hello !!

Voici un mixte entre atelier autonome, vie pratique, (un peu Montessori aussi) et un petit cours de cuisine !!

Aujourd'hui, nous avons fait des truffes au chocolat (sans alcool)

Il vous faudra :
Ingrédients :
. 250 gr de chocolat
. 120 gr de beurre non salé
. 2 jaunes d'oeufs bio ou plein air
. 150 gr de sucre glace tamisé
. du cacao amer 
. 1 c/c de crème liquide entière 30%
et de
s caissettes en papier

. Faites fondre le beurre et le chocolat
. Une fois le mélange bien fondu et homogène, ajoutez le sucre glace tamisé, les oeufs battus et la crème fraîche entière. Mélangez bien et réservez au frigo pendant une heure.

. Entre vos mains façonnez une boule de la taille d'une petite noix et roulez là dans le cacao Amer (type Van Houten ou Nestlé dessert  ), placez dans une caissette en papier et laissez au frai jusqu'au moment de consommer.

 

Bon appétit !!!

 

Des truffes au chocolat faites par des petites mains
Tag(s) : #Hiver & Noël, #je cuisine

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