Les cookies de Jassim

Hier pour le goûter c'est notre chef Jassim qui à préparé de délicieux cookies tout choco !!

Miam !! La recette :

• Pour une quinzaine de cookies :
• 220 g de chocolat
• 100 g de beurre
• 100 g de farine
• 150 g de sucre roux
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 œufs
• 180 g de pépites de chocolat et quelques chunk de chocolat

Préparation :

1 . Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir.

2 . Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre puis ajoutez le chocolat. Mélangez bien.

3 . Dans un autre saladier, mélangez la farine tamisée , la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente.

4 . Ajoutez les pépites de chocolat et les chunk de chocolat et mélangez, vous pouvez aussi en ajouter au dessus des biscuits.

5 . Formez des petites boulettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 10/15 minutes à 180°C.

6 . Laissez un peu refroidir (les cookies sont un peu mou, c'est normal) et déposez-les sur une grille.